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Benvenuti Nel Progetto GASTROPRENEURS

Promuovere l'imprenditorialità giovanile nella ristorazione

Informazioni sul progetto

Informazioni sul progetto

Basandosi sulla ricchezza della gastronomia europea, Gastropreneurs implementerà pratiche innovative e soluzioni digitali nella formazione giovanile per preparare giovani NEET, educatori e tutor, formatori e leader della comunità a diventare veri agenti di cambiamento nello sviluppo locale. Applicando metodi di apprendimento creativo e imprenditorialità, il progetto promuoverà capacità imprenditoriali e sistemi alimentari sostenibili e creerà opportunità per i giovani nelle aree rurali e urbane.

Contesto

Il progetto parte dal presupposto che la gastronomia non sia solo cultura e creatività, ma anche un motore di innovazione, sostenibilità e occupazione. Attraverso un’esperienza formativa coinvolgente basata sui principi dello Slow Food e della responsabilità sociale, Gastropreneurs aiuta i giovani a trasformare la loro passione culinaria in concrete opportunità imprenditoriali, contribuendo al contempo a rivitalizzare le comunità locali e a contrastare l’esodo giovanile verso le grandi città.

Punti chiave del progetto:

Per raggiungere questo obiettivo, il consorzio attuerà un’ampia gamma di attività che combinano istruzione, innovazione e trasformazione digitale, tra cui:

Sviluppo di un programma di formazione imprenditoriale specializzato in gastronomia.

Creazione di una piattaforma di apprendimento digitale che offra contenuti formativi su misura e risorse pratiche.

Produzione di video sulle storie di successo e di una roadmap sull'imprenditoria gastronomica per ispirare i giovani imprenditori.

Progettazione di un modulo di riferimento strategico e di un manuale per gli operatori giovanili al fine di migliorare l'orientamento e il tutoraggio.

Attuazione di una strategia di diffusione completa, garantendo sostenibilità e visibilità in tutta Europa.

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Finanziato dall’Unione europea. Le opinioni e i punti di vista espressi sono quelli degli autori e non riflettono necessariamente quelli dell’Unione europea o dell’Agence Erasmus+ France Jeunesse & Sport (Agence du Service Civique). Né l’Unione europea né l’ente erogatore possono essere ritenuti responsabili per tali opinioni e punti di vista.

Numero di progetto: 2024-2-FR02-KA220-YOU-000294275