El movimiento gastronómico toma forma: los socios se reúnen en Porto-Vecchio, Córcega.
La primera reunión presencial del proyecto Gastropreneurs tuvo lugar los días 2 y 3 de octubre de 2025 en Porto Vecchio, Córcega, organizada por el socio coordinador CCSC – Communauté de Communes du Sud Corse.
Representantes de todas las organizaciones asociadas (Communauté de communes du Sud-Corse, COOPERATIVE D’INITIATIVE JEUNES, ENAIP Lombardia, ISTANBUL VALILIGI y Plataforma HÁBITAT) se reunieron para debatir el desarrollo del plan de estudios de Emprendimiento Gastronómico y los contenidos de la formación.
Durante la reunión, el consorcio aprobó el Plan de Difusión y Sostenibilidad (WP6), que incluye el logotipo oficial del proyecto, la identidad visual, el sitio web y la estrategia en redes sociales.
Los socios también perfeccionaron el marco de competencias, definieron las 10 unidades de aprendizaje y acordaron alinear el plan de estudios de formación con el nivel 5 del MEC para que se ajuste mejor a las habilidades y aspiraciones de los jóvenes estudiantes.
Más allá de los debates técnicos, los socios disfrutaron de una visita guiada por la gastronomía y la cultura local de Porto Vecchio, lo que reforzó el espíritu de colaboración que define el proyecto.
La reunión concluyó con una motivación renovada y compromisos claros para las próximas fases de implementación.
