Gastropreneurs Şekilleniyor: Ortaklar Porto-Vecchio’da Bir Araya Geldi
Gastropreneurs projesinin ilk yüz yüze toplantısı, 2–3 Ekim 2025 tarihlerinde Porto-Vecchio, Korsika’da, koordinatör ortak CCSC – Communauté de Communes du Sud Corse ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Toplantıya Communauté de communes du Sud-Corse, COOPERATIVE D’INITIATIVE JEUNES, ENAIP Lombardia, İstanbul Valiliği ve Plataforma HÁBITAT kurumlarının temsilcileri katıldı. Katılımcılar, Gastronomi Girişimciliği Müfredatı ve eğitim içeriklerinin geliştirilmesini görüştüler.
Toplantıda, projenin resmî logosu, görsel kimliği, web sitesi ve sosyal medya stratejisini içeren Yaygınlaştırma ve Sürdürülebilirlik Planı (WP6) onaylandı. Ortaklar ayrıca yeterlilik çerçevesini gözden geçirerek 10 öğrenme birimini tanımladı ve eğitimi, gençlerin beceri ve hedefleriyle daha iyi uyum sağlaması için AYÇ Seviye 5 düzeyine hizalama konusunda uzlaştı.
Teknik tartışmaların ötesinde, ortaklar Porto-Vecchio’nun yerel gastronomisi ve kültürünü tanıtan rehberli bir geziye katılarak proje ruhunu güçlendirdiler. Toplantı, yenilenmiş bir motivasyon ve uygulamanın sonraki aşamaları için net taahhütlerle sona erdi.
