Gastropreneurs prende forma: i partner si incontrano a Porto-Vecchio, Corsica
Il primo incontro in presenza del progetto Gastropreneurs si è svolto il 2 e 3 ottobre 2025 a Porto-Vecchio, in Corsica, ospitato dal partner coordinatore CCSC – Communauté de Communes du Sud Corse.
I rappresentanti di tutte le organizzazioni partner — Communauté de communes du Sud-Corse, COOPERATIVE D’INITIATIVE JEUNES, ENAIP Lombardia, ISTANBUL VALILIGI e Plataforma HÁBITAT — si sono riuniti per discutere lo sviluppo del Curriculum europeo in gestione imprenditoriale nella ristorazione e dei contenuti formativi.
Durante l’incontro, il consorzio ha approvato il Piano di disseminazione e sostenibilità (WP6), che comprende il logo ufficiale del progetto, l’identità visiva, il sito web e la strategia di comunicazione sui social media.
I partner hanno inoltre perfezionato il quadro delle competenze, definito le 10 unità di apprendimento e concordato di allineare il curriculum formativo al livello 5 EQF, per rispondere meglio alle competenze e alle aspirazioni dei giovani partecipanti.
Oltre alle discussioni tecniche, i partner hanno preso parte a una visita guidata di Porto Vecchio durante la quale hanno potuto apprezzare la gastronomia e la cultura locali, rafforzando lo spirito di collaborazione che caratterizza il progetto.
L’incontro si è concluso con rinnovata motivazione e impegni concreti per le prossime fasi di attuazione.
